Nom du produit : Brazil Epris 8 ans 2011
Marque : Compagnie des Indes
Description : Voici la version brut de fût du millésime 2011 de la distillerie brésilienne Epris.
Comme la version réduite, il s’agit d’un assemblage de rhums de mélasse et de rhums pur jus de canne qui ont été distillés en colonnes.
Après un vieillissement sur place pendant 6 ans, le fût a été acheminé en Europe où il a bénéficié d’un climat continental de 2 ans supplémentaires (donc avec une part des anges moindre que pendant les 6 premières années au Brésil). La Compagnie des Indes l’a mis en bouteille en 2019, sans réduction ni ajout.





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